| Капуста белокочанная (Тушение) | 589 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.4% | 4222 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 14.3% | 700 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.5% | 870 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.5% | 2839 г |
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4.8% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.64 мг | 500 мг | 2.5% | 2.5% | 3956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.787 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.7% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.71 мг | 90 мг | 27.5% | 27.5% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.618 мг | 15 мг | 24.1% | 24.1% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.3 мкг | 120 мкг | 85.3% | 85.3% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8242 мг | 20 мг | 4.1% | 4.1% | 2427 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.24 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.6% | 793 г |
| Кальций, Ca | 64.21 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.4% | 1557 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2188 г |
| Натрий, Na | 314.96 мг | 1300 мг | 24.2% | 24.2% | 413 г |
| Сера, S | 45.86 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.6% | 2181 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 4.4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 510.34 мг | 2300 мг | 22.2% | 22.2% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 693 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2436 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 4.192 мкг | 10 мкг | 41.9% | 41.9% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 10.4% | 962 г |
| Медь, Cu | 101.79 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.2% | 982 г |
| Молибден, Mo | 14.128 мкг | 70 мкг | 20.2% | 20.2% | 495 г |
| Никель, Ni | 17.122 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14139 г |
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35057 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 12.2% | 822 г |
| Цинк, Zn | 0.5031 мг | 12 мг | 4.2% | 4.2% | 2385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.989 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | min 16.8 г | 11% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.636 г | ~ |
Энергетическая ценность капустная начинка 2 составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».