Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из кабачка без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из кабачка без глютена

Яйцо куриное 60 г
смесь для блинов без глютена 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Кабачок (Жарка) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачка без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.9% 2533 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.9% 1474 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.2% 1634 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3.2% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 4% 2473 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2169 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 6% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.26 мкг 400 мкг 4.3% 4.4% 2317 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 9.5% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2.6% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 7.1% 1430 г
Витамин Н, биотин 2.841 мкг 50 мкг 5.7% 5.8% 1760 г
Витамин РР, НЭ 1.2446 мг 20 мг 6.2% 6.3% 1607 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268 мг 2500 мг 10.7% 10.8% 933 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3973 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3518 г
Натрий, Na 245.15 мг 1300 мг 18.9% 19.1% 530 г
Сера, S 21.72 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4604 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 4.5% 2260 г
Хлор, Cl 368.75 мг 2300 мг 16% 16.2% 624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 4% 2486 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6383 г
Кобальт, Co 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 12.8% 792 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.2% 40816 г
Медь, Cu 11.34 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 8818 г
Молибден, Mo 1.35 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5185 г
Селен, Se 3.722 мкг 55 мкг 6.8% 6.9% 1478 г
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61920 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Цинк, Zn 0.1339 мг 12 мг 1.1% 1.1% 8962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.049 г min 16.8 г 6.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачка без глютена составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов