Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (огурец, помидор, зел. лук, масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (огурец, помидор, зел. лук, масло)

Помидоры (томаты), грунтовые 170 г
Огурец, грунтовый 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Масло подс. нерафин Престиж 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (огурец, помидор, зел. лук, масло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 15.4% 824 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 4.8% 2616 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 12.7% 1002 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 13.7% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.167 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4898 г
Витамин C, аскорбиновая 18.5 мг 90 мг 20.6% 26.1% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 3.9% 3240 г
Витамин Н, биотин 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4950 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 16.4% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.5133 мг 20 мг 2.6% 3.3% 3896 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.97 мг 2500 мг 8.8% 11.2% 1137 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5283 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2410 г
Натрий, Na 4.7 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27660 г
Сера, S 7.6 мг 1000 мг 0.8% 1% 13158 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 4.7% 2703 г
Хлор, Cl 42.57 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.8 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 5.2% 2423 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7042 г
Кобальт, Co 3.967 мкг 10 мкг 39.7% 50.4% 252 г
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 9.1% 1393 г
Медь, Cu 98.67 мкг 1000 мкг 9.9% 12.6% 1013 г
Молибден, Mo 4.967 мкг 70 мкг 7.1% 9% 1409 г
Никель, Ni 7.367 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16035 г
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23529 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 12.6% 1006 г
Цинк, Zn 0.2017 мг 12 мг 1.7% 2.2% 5949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат (огурец, помидор, зел. лук, масло) составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».