Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь желтая (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Хмели-сунели 3 г
Баранина, тазобедренная часть (Варка без слива) 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.9% 2235 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.9% 2240 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.8% 2498 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.1% 6923 г
Витамин В4, холин 17.94 мг 500 мг 3.6% 7.9% 2787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.94 мкг 400 мкг 1.5% 3.3% 6734 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 30.5% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.9% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 7% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11236 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9456 мг 20 мг 4.7% 10.3% 2115 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.2 мг 2500 мг 3.4% 7.5% 2969 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8658 г
Кремний, Si 4.505 мг 30 мг 15% 32.9% 666 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 4.6% 4728 г
Натрий, Na 113.81 мг 1300 мг 8.8% 19.3% 1142 г
Сера, S 34.07 мг 1000 мг 3.4% 7.5% 2935 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 11.4% 1918 г
Хлор, Cl 183.23 мг 2300 мг 8% 17.5% 1255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 11.2% 1963 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 34.6% 634 г
Литий, Li 4.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 8.3% 2646 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 15.8% 1389 г
Молибден, Mo 7.202 мкг 70 мкг 10.3% 22.6% 972 г
Никель, Ni 9.753 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 1.096 мкг 55 мкг 2% 4.4% 5018 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 16.69 мкг ~
Фтор, F 101.85 мкг 4000 мкг 2.5% 5.5% 3927 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 8.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.5378 мг 12 мг 4.5% 9.9% 2231 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».