| Руккола, сырая | 30 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Оливки. Консервы | 50 г |
| Лососина, семга, кета малосоленые | 60 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.3% | 949 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 4.9% | 2370 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 10.9% | 1078 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 7.7% | 1524 г |
| бета Криптоксантин | 1.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 397.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 5.23 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4.6% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.215 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.5% | 2629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.13 мг | 90 мг | 12.4% | 14.5% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 7.3% | 1603 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 25.4% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3556 мг | 20 мг | 11.8% | 13.8% | 849 г |
| Ниацин | 1.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.97 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.4% | 874 г |
| Кальций, Ca | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 4.7% | 2473 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 7.5% | 1565 г |
| Натрий, Na | 294.48 мг | 1300 мг | 22.7% | 26.6% | 441 г |
| Сера, S | 3.4 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 10.7% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 50.84 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.6% | 4524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 5.4% | 2179 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.522 мкг | 10 мкг | 15.2% | 17.8% | 657 г |
| Литий, Li | 0.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 5.3% | 2208 г |
| Медь, Cu | 49.67 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.9% | 2013 г |
| Молибден, Mo | 2.732 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.6% | 2562 г |
| Никель, Ni | 4.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23207 г |
| Фтор, F | 99.71 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.9% | 4012 г |
| Хром, Cr | 13.31 мкг | 50 мкг | 26.6% | 31.2% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.2631 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | min 16.8 г | 9.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Cалат Летний вечер в Италии составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».