| Творог нежирный 0,6% | 100 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Овсяная мука | 20 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Кукурузная мука | 50 г |
Диетические сырники с черносливом на 100 г 170 ккал Для этих сырников лучше использовать плотный творог, который отлично сформируется в сырники, при этом в составе будет доминировать вкус творога, а не муки, и понадобится ее совсем немного. В осовном я запекаю сырники, но эти так захотелось пожарить! Вы можете запечь или сделать на пару, кстати, получается очень воздушно и вкусно! Рецепт: 250 гр плотного творога 2 белка 10 шт чернослива 20 гр овсяной (или ц/з муки) 1 ч.л. корицы щепотка соли 2 ст.л. кукурузной муки Творог взбить миксером, добавить белки, еще раз тщательно перемешать Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. В готовое тесто добавить порезанный на мелкие кусочки чернослив. Сформировать сырники, обвалять в кукурузной муке Налить на сковородку 1 ч.л оливкового масла, протереть сковородку салфеткой. Жарить сырники с обеих сторон, до золотистой корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.9% | 5600 г |
| Углеводы | 33.6 г | 219 г | 15.3% | 8% | 652 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 10.5% | 500 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 21.3 мг | 500 мг | 4.3% | 2.3% | 2347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.983 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 7.1% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 3.563 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.7% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7451 мг | 20 мг | 13.7% | 7.2% | 729 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.63 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.6% | 689 г |
| Кальций, Ca | 81.92 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.3% | 1221 г |
| Магний, Mg | 50.67 мг | 400 мг | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Натрий, Na | 54.03 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2406 г |
| Сера, S | 104.98 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.5% | 953 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 8.1% | 650 г |
| Хлор, Cl | 66.4 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 5% | 1037 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 4.7% | 1107 г |
| Марганец, Mn | 0.3061 мг | 2 мг | 15.3% | 8% | 653 г |
| Медь, Cu | 54.35 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Молибден, Mo | 3.794 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.8% | 1845 г |
| Селен, Se | 8.895 мкг | 55 мкг | 16.2% | 8.5% | 618 г |
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27119 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.2423 мг | 12 мг | 2% | 1% | 4953 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Диетические сырники с черносливом составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».