| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 31.2 г | 76 г | 41.1% | 22.1% | 244 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.4% | 848 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 3.8% | 1426 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.4% | 837 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3593 мг | 20 мг | 61.8% | 33.3% | 162 г |
| Ниацин | 5.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.84 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.7% | 701 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3840 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1617 г |
| Натрий, Na | 300.54 мг | 1300 мг | 23.1% | 12.4% | 433 г |
| Сера, S | 337.1 мг | 1000 мг | 33.7% | 18.2% | 297 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 11.8% | 457 г |
| Хлор, Cl | 376.59 мг | 2300 мг | 16.4% | 8.8% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.479 мг | 18 мг | 13.8% | 7.4% | 726 г |
| Кобальт, Co | 15.868 мкг | 10 мкг | 158.7% | 85.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4090 г |
| Медь, Cu | 143.67 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.8% | 696 г |
| Молибден, Mo | 25.931 мкг | 70 мкг | 37% | 19.9% | 270 г |
| Хром, Cr | 44.16 мкг | 50 мкг | 88.3% | 47.6% | 113 г |
| Цинк, Zn | 2.6852 мг | 12 мг | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2889.59 г | ~ | |||
| Валин | 1.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.792 г | ~ | |||
| Лизин | 3.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.215 г | ~ | |||
| Треонин | 1.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2854.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 2.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.637 г | ~ | |||
| Пролин | 1.782 г | ~ | |||
| Серин | 1.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.132 г | min 16.8 г | 54.4% | 29.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок копченый составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».