Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 10-06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 10-06

Помидоры (томаты), парниковые 122 г
Перец сладкий 42 г
Огурец, парниковый 65 г
Цукини с кожурой, сырые 61 г
Салат 38 г
Редис 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 10-06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.4 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10268 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.3% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 27.4% 2222 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 25% 2410 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 62.8% 975 г
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 68.9% 887 г
Лютеин + Зеаксантин 367.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 16.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 17.7% 3462 г
Витамин В4, холин 6.5 мг 500 мг 1.3% 7.9% 7692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 23.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 42.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 15.467 мкг 400 мкг 3.9% 23.8% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 38.48 мг 90 мг 42.8% 261% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 14% 4412 г
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 7.9% 7622 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 128% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.5775 мг 20 мг 2.9% 17.7% 3463 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.31 мг 2500 мг 9.1% 55.5% 1105 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 12.8% 4840 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 28.7% 2144 г
Натрий, Na 9.66 мг 1300 мг 0.7% 4.3% 13458 г
Сера, S 5.87 мг 1000 мг 0.6% 3.7% 17036 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 25% 2432 г
Хлор, Cl 28.2 мг 2300 мг 1.2% 7.3% 8156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 31.4 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 17.7% 3435 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 8.5% 7075 г
Кобальт, Co 2.717 мкг 10 мкг 27.2% 165.9% 368 г
Литий, Li 5.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 37.2% 1641 г
Медь, Cu 70.72 мкг 1000 мкг 7.1% 43.3% 1414 г
Молибден, Mo 3.388 мкг 70 мкг 4.8% 29.3% 2066 г
Никель, Ni 6.023 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 3% 18771 г
Фтор, F 12.05 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 33195 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 34.8% 1767 г
Цинк, Zn 0.1676 мг 12 мг 1.4% 8.5% 7160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат 10-06 составляет 16,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».