| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
Салат (капуста, огурец, томат, сметана)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.9% | 3294 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.7% | 1333 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 13.2% | 2000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 12.1% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 9.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 4.2% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 6.8% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 10.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.276 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9.5% | 2802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.44 мг | 90 мг | 41.6% | 109.5% | 240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 4.2% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 106.1% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7041 мг | 20 мг | 3.5% | 9.2% | 2841 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.99 мг | 2500 мг | 9.8% | 25.8% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 43.37 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.3% | 2306 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 10.3% | 2572 г |
| Натрий, Na | 13.11 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 9916 г |
| Сера, S | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.3% | 4149 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 11.6% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 34.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 8.9% | 2917 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.2% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.867 мкг | 10 мкг | 28.7% | 75.5% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 19.5% | 1344 г |
| Медь, Cu | 80.82 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 21.3% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 6.99 мкг | 70 мкг | 10% | 26.3% | 1001 г |
| Никель, Ni | 9.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18900 г |
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 34394 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 24.5% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.2934 мг | 12 мг | 2.4% | 6.3% | 4090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат (капуста, огурец, томат, сметана) составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».