| Говядина, шейная часть | 1513 г |
| Соевое Мясо | 104 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Соль столовая | 3 г |
Вода 400, выпарилась
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 17.1% | 325 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.9% | 622 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5844 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 7.4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 84.42 мг | 500 мг | 16.9% | 9.4% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 7.8% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 12.3% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.941 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4% | 1382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.001 мкг | 3 мкг | 66.7% | 37.1% | 150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.395 мг | 15 мг | 9.3% | 5.2% | 1075 г |
| Витамин Н, биотин | 4.139 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.6% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.318 мг | 20 мг | 31.6% | 17.6% | 317 г |
| Ниацин | 2.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.92 мг | 2500 мг | 19.2% | 10.7% | 521 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3515 г |
| Магний, Mg | 41.03 мг | 400 мг | 10.3% | 5.7% | 975 г |
| Натрий, Na | 144.01 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.2% | 903 г |
| Сера, S | 236.87 мг | 1000 мг | 23.7% | 13.2% | 422 г |
| Фосфор, P | 252 мг | 800 мг | 31.5% | 17.5% | 317 г |
| Хлор, Cl | 68.24 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.334 мг | 18 мг | 18.5% | 10.3% | 540 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 7.481 мкг | 10 мкг | 74.8% | 41.6% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 6.7% | 831 г |
| Медь, Cu | 457.46 мкг | 1000 мкг | 45.7% | 25.4% | 219 г |
| Молибден, Mo | 12.172 мкг | 70 мкг | 17.4% | 9.7% | 575 г |
| Никель, Ni | 9.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.973 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2% | 2788 г |
| Фтор, F | 65.28 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6127 г |
| Хром, Cr | 10.08 мкг | 50 мкг | 20.2% | 11.2% | 496 г |
| Цинк, Zn | 3.1869 мг | 12 мг | 26.6% | 14.8% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с соей составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».