Мой здоровый рацион

Рецепт каша Геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша Геркулес

Вода 140 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша Геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.8% 4222 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.9% 1167 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.7% 2433 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.3% 2703 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 3.9% 2932 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1% 11250 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.624 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24631 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин Н, биотин 2.912 мкг 50 мкг 5.8% 6.7% 1717 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.625 мг 20 мг 3.1% 3.6% 3200 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.75 мг 2500 мг 2% 2.3% 5128 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8446 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2041 г
Натрий, Na 3.98 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32663 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7210 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 7.1% 1646 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 3.5% 3364 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Кобальт, Co 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 8.4% 1374 г
Марганец, Mn 0.5577 мг 2 мг 27.9% 32.3% 359 г
Медь, Cu 66.5 мкг 1000 мкг 6.7% 7.7% 1504 г
Молибден, Mo 1.318 мкг 70 мкг 1.9% 2.2% 5311 г
Селен, Se 3.94 мкг 55 мкг 7.2% 8.3% 1396 г
Фтор, F 89.04 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4492 г
Цинк, Zn 0.4597 мг 12 мг 3.8% 4.4% 2610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.371 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.726 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность каша Геркулес составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».