| Сердце свиное (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 207 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Вода | 1050 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 315 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 173 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.1% | 1767 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6.4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172 мкг | 900 мкг | 19.1% | 20.6% | 523 г |
| бета Каротин | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 22.2% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 7.7% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 9% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.372 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 19.8% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 6.9% | 1567 г |
| Витамин Н, биотин | 1.963 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2547 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1054 мг | 20 мг | 10.5% | 11.3% | 950 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.46 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.7% | 2960 г |
| Кальций, Ca | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6911 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Натрий, Na | 10.45 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12440 г |
| Сера, S | 51.77 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.6% | 1932 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 9% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 25.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 6.3% | 1713 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.698 мкг | 10 мкг | 27% | 29.1% | 371 г |
| Литий, Li | 0.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 10.9% | 989 г |
| Медь, Cu | 114.3 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 12.3% | 875 г |
| Молибден, Mo | 5.962 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.2% | 1174 г |
| Никель, Ni | 1.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Титан, Ti | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.21 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 6041 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.6925 мг | 12 мг | 5.8% | 6.3% | 1733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свиным сердцем составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».