| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 90 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 47 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 30 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 14.9% | 826 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 5.2% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5599.5 мкг | 900 мкг | 622.2% | 764.4% | 16 г |
| Ретинол | 1.792 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 26.4% | 464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 15.1% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.708 мг | 1.8 мг | 39.3% | 48.3% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 92.46 мг | 500 мг | 18.5% | 22.7% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 11.1% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 33% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.649 мкг | 400 мкг | 29.7% | 36.5% | 337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.523 мкг | 3 мкг | 250.8% | 308.1% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 16.8% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.747 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3014 мг | 20 мг | 36.5% | 44.8% | 274 г |
| Ниацин | 3.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.95 мг | 2500 мг | 14% | 17.2% | 712 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5260 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 6.9% | 1799 г |
| Натрий, Na | 25.16 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.3% | 5167 г |
| Сера, S | 106.37 мг | 1000 мг | 10.6% | 13% | 940 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 23.6% | 521 г |
| Хлор, Cl | 34.47 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.229 мг | 18 мг | 34.6% | 42.5% | 289 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 10.713 мкг | 10 мкг | 107.1% | 131.6% | 93 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 13.8% | 890 г |
| Медь, Cu | 348.62 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 42.9% | 287 г |
| Молибден, Mo | 30.317 мкг | 70 мкг | 43.3% | 53.2% | 231 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.007 мкг | 55 мкг | 54.6% | 67.1% | 183 г |
| Фтор, F | 25.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15432 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.6% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 3.4501 мг | 12 мг | 28.8% | 35.4% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.37 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.407 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | min 16.8 г | 9.1% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур с грибами составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».