| Печень свиная | 304 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 16.1% | 302 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.1% | 479 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4233 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4623 мкг | 900 мкг | 513.7% | 248.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.62 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 13% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.921 мг | 1.8 мг | 162.3% | 78.6% | 62 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.767 мг | 5 мг | 155.3% | 75.2% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 16.9% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 301.366 мкг | 400 мкг | 75.3% | 36.5% | 133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.176 мкг | 3 мкг | 1339.2% | 648.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.22 мг | 90 мг | 31.4% | 15.2% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.446 мг | 15 мг | 23% | 11.1% | 435 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 107.137 мкг | 50 мкг | 214.3% | 103.8% | 47 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 23.0394 мг | 20 мг | 115.2% | 55.8% | 87 г |
| Ниацин | 16.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.55 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.1% | 678 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5807 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 3.5% | 1371 г |
| Натрий, Na | 449.73 мг | 1300 мг | 34.6% | 16.8% | 289 г |
| Сера, S | 252.02 мг | 1000 мг | 25.2% | 12.2% | 397 г |
| Фосфор, P | 466.3 мг | 800 мг | 58.3% | 28.2% | 172 г |
| Хлор, Cl | 633.04 мг | 2300 мг | 27.5% | 13.3% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 27.205 мг | 18 мг | 151.1% | 73.2% | 66 г |
| Йод, I | 17.54 мкг | 150 мкг | 11.7% | 5.7% | 855 г |
| Кобальт, Co | 16.203 мкг | 10 мкг | 162% | 78.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3886 мг | 2 мг | 19.4% | 9.4% | 515 г |
| Медь, Cu | 4024.97 мкг | 1000 мкг | 402.5% | 194.9% | 25 г |
| Молибден, Mo | 110.784 мкг | 70 мкг | 158.3% | 76.7% | 63 г |
| Селен, Se | 70.59 мкг | 55 мкг | 128.3% | 62.1% | 78 г |
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Цинк, Zn | 5.3684 мг | 12 мг | 44.7% | 21.6% | 224 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.446 г | ~ | |||
| Валин | 1.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.344 г | ~ | |||
| Лизин | 1.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.031 г | ~ | |||
| Треонин | 1.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.147 г | ~ | |||
| Пролин | 1.286 г | ~ | |||
| Серин | 1.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.951 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.405 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | min 16.8 г | 16.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность свиная жареная простая составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».