| Индейка 1 кат. (Тушение) | 653 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лук порей (Пассерование) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 107 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 122 г |
| Сметана 20,0% жирности | 103 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 54 г |
| Петрушка, сырая | 11 г |
| Укроп, свежий | 11 г |
| Сыр российский | 107 г |
| Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.1% | 576 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 14.3% | 286 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.6 мкг | 900 мкг | 14.7% | 6% | 679 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 4.5% | 911 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 91.28 мг | 500 мг | 18.3% | 7.5% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 3.6% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 6.2% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.131 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.8% | 2206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.4% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 6.7% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.835 мг | 15 мг | 12.2% | 5% | 817 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 6.4% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4518 мг | 20 мг | 42.3% | 17.3% | 237 г |
| Ниацин | 4.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.93 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.5% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 115.93 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.8% | 863 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 1.9% | 2124 г |
| Натрий, Na | 343.4 мг | 1300 мг | 26.4% | 10.8% | 379 г |
| Сера, S | 166.14 мг | 1000 мг | 16.6% | 6.8% | 602 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 8.5% | 480 г |
| Хлор, Cl | 368.74 мг | 2300 мг | 16% | 6.6% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 2.9% | 1423 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 9.47 мкг | 10 мкг | 94.7% | 38.8% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 3992 г |
| Медь, Cu | 81.08 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 17.706 мкг | 70 мкг | 25.3% | 10.4% | 395 г |
| Никель, Ni | 1.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 28061 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65681 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6% | 685 г |
| Цинк, Zn | 1.8042 мг | 12 мг | 15% | 6.1% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.843 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.321 г | min 16.8 г | 37.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка по французки составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».