| Картофель | 2200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 128 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 7.2% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.2% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6.1% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 14.4% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.059 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.17 мг | 90 мг | 22.4% | 21.3% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8535 мг | 20 мг | 9.3% | 8.8% | 1079 г |
| Ниацин | 1.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.55 мг | 2500 мг | 23.2% | 22.1% | 431 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6373 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1687 г |
| Натрий, Na | 7.64 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17016 г |
| Сера, S | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2946 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 7.4% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 58.42 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 866.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1950 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.2% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 5.037 мкг | 10 мкг | 50.4% | 47.9% | 199 г |
| Литий, Li | 77.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 8.2% | 1168 г |
| Медь, Cu | 141.09 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 13.4% | 709 г |
| Молибден, Mo | 8.059 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.9% | 869 г |
| Никель, Ni | 5.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 503.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18212 г |
| Фтор, F | 30.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13236 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 19.1% | 497 г |
| Цинк, Zn | 0.3652 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель молодой с маслом и сметаной составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».