Мой здоровый рацион

Рецепт салатик с морковью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салатик с морковью и сыром

Морковь, красная 60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 5 г
Сыр плавленый, российский 15 г
Сметана 20,0% жирности 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салатик с морковью и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.4% 1434 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13% 709 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1307.5 мкг 900 мкг 145.3% 133.8% 69 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.742 мкг ~
бета Каротин 7.528 мг 5 мг 150.6% 138.7% 66 г
бета Криптоксантин 4.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.6% 1224 г
Витамин В4, холин 32.51 мг 500 мг 6.5% 6% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.689 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3742 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 3.9% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2.2% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.8% 3304 г
Витамин Н, биотин 2.536 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1972 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 11.2% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.7973 мг 20 мг 9% 8.3% 1113 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.53 мг 2500 мг 7.6% 7% 1319 г
Кальций, Ca 142.49 мг 1000 мг 14.2% 13.1% 702 г
Магний, Mg 31.01 мг 400 мг 7.8% 7.2% 1290 г
Натрий, Na 188.7 мг 1300 мг 14.5% 13.4% 689 г
Сера, S 44.73 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2236 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 18.7% 492 г
Хлор, Cl 8.12 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.8 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2387 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 4.8% 1919 г
Литий, Li 3.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19417 г
Медь, Cu 18.24 мкг 1000 мкг 1.8% 1.7% 5482 г
Молибден, Mo 0.312 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 22436 г
Селен, Se 1.731 мкг 55 мкг 3.1% 2.9% 3177 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 139860 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.5321 мг 12 мг 4.4% 4.1% 2255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.372 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 2.432 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
Стигмастерол 0.062 мг ~
бета Ситостерол 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность салатик с морковью и сыром составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».