| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.4% | 466 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 96.5 г | 2273 г | 4.2% | 3% | 2355 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10950.7 мкг | 900 мкг | 1216.7% | 874.1% | 8 г |
| Ретинол | 3.613 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 13.8% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.182 мг | 1.8 мг | 65.7% | 47.2% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 177.37 мг | 500 мг | 35.5% | 25.5% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.883 мг | 2 мг | 44.2% | 31.8% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 225.73 мкг | 400 мкг | 56.4% | 40.5% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.128 мкг | 3 мкг | 504.3% | 362.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 12% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.679 мг | 15 мг | 11.2% | 8% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5606 мг | 20 мг | 62.8% | 45.1% | 159 г |
| Ниацин | 6.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.42 мг | 2500 мг | 13% | 9.3% | 768 г |
| Кальций, Ca | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3372 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1629 г |
| Натрий, Na | 747.88 мг | 1300 мг | 57.5% | 41.3% | 174 г |
| Сера, S | 201.28 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.4% | 497 г |
| Фосфор, P | 236.3 мг | 800 мг | 29.5% | 21.2% | 339 г |
| Хлор, Cl | 1093.8 мг | 2300 мг | 47.6% | 34.2% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.795 мг | 18 мг | 65.5% | 47.1% | 153 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 14.872 мкг | 10 мкг | 148.7% | 106.8% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3367 мг | 2 мг | 16.8% | 12.1% | 594 г |
| Медь, Cu | 373.56 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 26.9% | 268 г |
| Молибден, Mo | 54.927 мкг | 70 мкг | 78.5% | 56.4% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.818 мкг | 55 мкг | 90.6% | 65.1% | 110 г |
| Фтор, F | 5.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70671 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 12.4% | 583 г |
| Цинк, Zn | 6.188 мг | 12 мг | 51.6% | 37.1% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.984 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.927 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с кабачком составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».