| Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой | 80 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 70 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 20 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.8% | 585 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.9% | 1167 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.1 мкг | 900 мкг | 19.3% | 15.5% | 517 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 16.6% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 39.37 мг | 500 мг | 7.9% | 6.4% | 1270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 7.2% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 27.4% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.706 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.841 мкг | 3 мкг | 28% | 22.5% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.54 мг | 90 мг | 53.9% | 43.4% | 185 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2451 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.698 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2945 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0174 мг | 20 мг | 30.1% | 24.2% | 332 г |
| Ниацин | 1.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.68 мг | 2500 мг | 11.2% | 9% | 891 г |
| Кальций, Ca | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9569 г |
| Кремний, Si | 93.585 мг | 30 мг | 312% | 251% | 32 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 5.4% | 1504 г |
| Натрий, Na | 34.45 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3774 г |
| Сера, S | 65.28 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.2% | 1532 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 14.9% | 540 г |
| Хлор, Cl | 36.16 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.034 мкг | 10 мкг | 40.3% | 32.4% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.3738 мг | 2 мг | 18.7% | 15% | 535 г |
| Медь, Cu | 163.32 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.1% | 612 г |
| Молибден, Mo | 5.079 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.9% | 1378 г |
| Никель, Ni | 6.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.181 мкг | 55 мкг | 14.9% | 12% | 672 г |
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15060 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.2% | 876 г |
| Цинк, Zn | 1.7671 мг | 12 мг | 14.7% | 11.8% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».