Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели (наши). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели (наши)

Свинина, корейка мякоть (Варка без слива) 500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели (наши)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 10% 335 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 9.7% 346 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 2.3% 1422 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4% 833 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 8.8% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.7% 1978 г
Витамин В4, холин 67.79 мг 500 мг 13.6% 4.6% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 3.1% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 5.4% 623 г
Витамин В9, фолаты 11.256 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7538 г
Витамин Н, биотин 2.985 мкг 50 мкг 6% 2% 1675 г
Витамин РР, НЭ 10.7076 мг 20 мг 53.5% 17.9% 187 г
Ниацин 5.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.46 мг 2500 мг 10.3% 3.4% 975 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5345 г
Кремний, Si 308.458 мг 30 мг 1028.2% 344.1% 10 г
Магний, Mg 76.24 мг 400 мг 19.1% 6.4% 525 г
Натрий, Na 23.89 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5442 г
Сера, S 151.74 мг 1000 мг 15.2% 5.1% 659 г
Фосфор, P 220.2 мг 800 мг 27.5% 9.2% 363 г
Хлор, Cl 63.31 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.9 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 99.5 мкг ~
Железо, Fe 1.886 мг 18 мг 10.5% 3.5% 954 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3205 г
Кобальт, Co 12.289 мкг 10 мкг 122.9% 41.1% 81 г
Марганец, Mn 0.9331 мг 2 мг 46.7% 15.6% 214 г
Медь, Cu 248.76 мкг 1000 мкг 24.9% 8.3% 402 г
Молибден, Mo 21.567 мкг 70 мкг 30.8% 10.3% 325 г
Никель, Ni 20.485 мкг ~
Олово, Sn 18.66 мкг ~
Селен, Se 4.975 мкг 55 мкг 9% 3% 1106 г
Фтор, F 63 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6349 г
Хром, Cr 24.64 мкг 50 мкг 49.3% 16.5% 203 г
Цинк, Zn 2.5435 мг 12 мг 21.2% 7.1% 472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.281 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.868 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.403 г ~
Лизин 1.714 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.905 г ~
Аспарагиновая кислота 1.366 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.078 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тефтели (наши) составляет 298,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».