| Капуста белокочанная (Тушение) | 486 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 62 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 540 г |
| Картофель (Варка без слива) | 520 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 86 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.9% | 3619 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.7% | 3733 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 6.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.1% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 16.6% | 1050 г |
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 18% | 969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 20% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 4% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 25.2% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 16.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.047 мкг | 400 мкг | 3% | 5.3% | 3320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 15.6% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 8.1% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 36.3% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2358 мг | 20 мг | 11.2% | 19.6% | 895 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.78 мг | 2500 мг | 18.2% | 31.9% | 549 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3622 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 7.9% | 2206 г |
| Натрий, Na | 85.73 мг | 1300 мг | 6.6% | 11.6% | 1516 г |
| Сера, S | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3810 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 16.5% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 153.59 мг | 2300 мг | 6.7% | 11.7% | 1497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 7% | 2507 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.266 мкг | 10 мкг | 32.7% | 57.3% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 16.3% | 1078 г |
| Медь, Cu | 258.47 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 45.2% | 387 г |
| Молибден, Mo | 7.213 мкг | 70 мкг | 10.3% | 18% | 970 г |
| Селен, Se | 9.303 мкг | 55 мкг | 16.9% | 29.6% | 591 г |
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22573 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 18.9% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.6929 мг | 12 мг | 5.8% | 10.2% | 1732 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная с грибами и картофелем составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».