Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка отрубная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка отрубная

Овсяные отруби, сырые 35 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 60 г
Пшеничные отруби, сырые 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка отрубная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.4% 650 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.3% 836 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 8.3% 740 г
Пищевые волокна 12.3 г 20 г 61.5% 37.6% 163 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1.3% 4836 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 6.2% 977 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 87.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.388 мг 1.5 мг 25.9% 15.8% 387 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 11.7% 520 г
Витамин В4, холин 105.34 мг 500 мг 21.1% 12.9% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 1.288 мг 5 мг 25.8% 15.8% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 11.8% 518 г
Витамин В9, фолаты 31.161 мкг 400 мкг 7.8% 4.8% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.1% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 4.1% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 3% 2041 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 7.155 мкг 50 мкг 14.3% 8.7% 699 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.4139 мг 20 мг 22.1% 13.5% 453 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 4.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.2 мг 2500 мг 19.7% 12% 508 г
Кальций, Ca 105.66 мг 1000 мг 10.6% 6.5% 946 г
Магний, Mg 189.82 мг 400 мг 47.5% 29% 211 г
Натрий, Na 290.1 мг 1300 мг 22.3% 13.6% 448 г
Сера, S 63.81 мг 1000 мг 6.4% 3.9% 1567 г
Фосфор, P 456.9 мг 800 мг 57.1% 34.9% 175 г
Хлор, Cl 441.01 мг 2300 мг 19.2% 11.7% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 4.703 мг 18 мг 26.1% 16% 383 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1636 г
Кобальт, Co 3.351 мкг 10 мкг 33.5% 20.5% 298 г
Марганец, Mn 3.628 мг 2 мг 181.4% 110.9% 55 г
Медь, Cu 328.31 мкг 1000 мкг 32.8% 20% 305 г
Молибден, Mo 4.226 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1656 г
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Селен, Se 35.732 мкг 55 мкг 65% 39.7% 154 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 23.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17014 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Цинк, Zn 2.6786 мг 12 мг 22.3% 13.6% 448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.906 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.412 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Лепешка отрубная составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».