| Баранина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 600 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 30 г |
| Чеснок, сырой | 13 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11% | 478 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.4% | 554 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 5.8% | 901 г |
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| бета Криптоксантин | 20.257 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 87.5 мг | 500 мг | 17.5% | 9.2% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 7.9% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 12.5% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.764 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 3.6% | 1480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 2.9% | 1779 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5216 мг | 20 мг | 42.6% | 22.3% | 235 г |
| Ниацин | 4.736 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.33 мг | 2500 мг | 18.3% | 9.6% | 547 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4230 г |
| Магний, Mg | 33.06 мг | 400 мг | 8.3% | 4.4% | 1210 г |
| Натрий, Na | 248.96 мг | 1300 мг | 19.2% | 10.1% | 522 г |
| Сера, S | 174.6 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.2% | 573 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 10.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 109 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.518 мг | 18 мг | 14% | 7.3% | 715 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 8.199 мкг | 10 мкг | 82% | 43% | 122 г |
| Литий, Li | 37.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 5% | 1048 г |
| Медь, Cu | 313.09 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 16.4% | 319 г |
| Молибден, Mo | 12.54 мкг | 70 мкг | 17.9% | 9.4% | 558 г |
| Никель, Ni | 7.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9532 г |
| Фтор, F | 130.34 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.7% | 3069 г |
| Хром, Cr | 13.22 мкг | 50 мкг | 26.4% | 13.8% | 378 г |
| Цинк, Zn | 2.949 мг | 12 мг | 24.6% | 12.9% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность баранина запеченная в фольге составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».