| Говядина 2 кат. | 100 г |
| Брокколи | 80 г |
| Капуста цветная | 70 г |
| Картофель | 50 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Сметана 20,0% жирности | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Петрушка | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9% | 589 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.7% | 496 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.9% | 769 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.5 мкг | 900 мкг | 21.9% | 11.6% | 456 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 22.47 мг | 500 мг | 4.5% | 2.4% | 2225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 9.8% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 11.1% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.1 мкг | 400 мкг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.418 мкг | 3 мкг | 47.3% | 25% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.7 мг | 90 мг | 79.7% | 42.1% | 126 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.865 мг | 15 мг | 19.1% | 10.1% | 524 г |
| Витамин Н, биотин | 2.481 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.6 мкг | 120 мкг | 86.3% | 45.6% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7914 мг | 20 мг | 29% | 15.3% | 345 г |
| Ниацин | 3.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 574.73 мг | 2500 мг | 23% | 12.1% | 435 г |
| Кальций, Ca | 52.15 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1918 г |
| Магний, Mg | 37.72 мг | 400 мг | 9.4% | 5% | 1060 г |
| Натрий, Na | 57.89 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.4% | 2246 г |
| Сера, S | 132.38 мг | 1000 мг | 13.2% | 7% | 755 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 11.4% | 464 г |
| Хлор, Cl | 47.13 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.634 мг | 18 мг | 14.6% | 7.7% | 683 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 5.375 мкг | 10 мкг | 53.8% | 28.4% | 186 г |
| Литий, Li | 19.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 6.2% | 849 г |
| Медь, Cu | 175.77 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 9.3% | 569 г |
| Молибден, Mo | 7.8 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Никель, Ni | 5.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.289 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.2% | 4267 г |
| Фтор, F | 43.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9253 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.2% | 730 г |
| Цинк, Zn | 2.1157 мг | 12 мг | 17.6% | 9.3% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.437 г | min 16.8 г | 20.5% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу по британски составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».