Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кур., мор., фас., яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кур., мор., фас., яйцо

Фасоль стручковая. Консервы (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Морковь по-корейски 100 г
Курица, 1 категории (Варка) 100 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кур., мор., фас., яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.6% 1013 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14% 479 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7% 952 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3080 г
Органические кислоты 32.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2105.1 мкг 900 мкг 233.9% 156.7% 43 г
Ретинол 2.075 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.3% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.6% 1475 г
Витамин В4, холин 60.48 мг 500 мг 12.1% 8.1% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 6.6% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 5.846 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6842 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.4% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.236 мг 15 мг 21.6% 14.5% 464 г
Витамин Н, биотин 5.956 мкг 50 мкг 11.9% 8% 839 г
Витамин РР, НЭ 4.5176 мг 20 мг 22.6% 15.1% 443 г
Ниацин 1.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.09 мг 2500 мг 5.7% 3.8% 1747 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2677 г
Кремний, Si 1.544 мг 30 мг 5.1% 3.4% 1943 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2095 г
Натрий, Na 225.2 мг 1300 мг 17.3% 11.6% 577 г
Сера, S 86.4 мг 1000 мг 8.6% 5.8% 1157 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 7.2% 930 г
Хлор, Cl 818.64 мг 2300 мг 35.6% 23.8% 281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 22.32 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 4.5% 1494 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2427 г
Кобальт, Co 6.003 мкг 10 мкг 60% 40.2% 167 г
Литий, Li 1.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2301 г
Медь, Cu 67.3 мкг 1000 мкг 6.7% 4.5% 1486 г
Молибден, Mo 6.994 мкг 70 мкг 10% 6.7% 1001 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Селен, Se 5.121 мкг 55 мкг 9.3% 6.2% 1074 г
Фтор, F 59.52 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6720 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 5.4% 1232 г
Цинк, Zn 0.9302 мг 12 мг 7.8% 5.2% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.486 г min 16.8 г 20.8% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.242 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат кур., мор., фас., яйцо составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».