| Шампиньоны | 405 г |
| Укроп, свежий | 18 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| йогурт данон обезжир | 157 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
все тушить без масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 11.9% | 2000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.9% | 1000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 7.2% | 3343 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.1% | 7500 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 11.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 38.7% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 64% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 7.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.764 мкг | 400 мкг | 5.9% | 14.1% | 1683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 21.2% | 1118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5938 мг | 20 мг | 18% | 43% | 557 г |
| Ниацин | 3.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.6 мг | 2500 мг | 14.9% | 35.6% | 671 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7457 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 7.4% | 3197 г |
| Натрий, Na | 6.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21595 г |
| Сера, S | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 16367 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 24.1% | 989 г |
| Хлор, Cl | 17.95 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 6.2% | 3863 г |
| Йод, I | 11.51 мкг | 150 мкг | 7.7% | 18.4% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 9.831 мкг | 10 мкг | 98.3% | 234.6% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0773 мг | 2 мг | 3.9% | 9.3% | 2587 г |
| Медь, Cu | 16.19 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 3.8% | 6177 г |
| Молибден, Mo | 1.872 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.4% | 3739 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 31429 г |
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34335 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 39.6% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.2942 мг | 12 мг | 2.5% | 6% | 4079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны тушеные составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».