| перья рифленые | 600 г |
| Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть,постное мясо, тушеная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.8 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 6.1% | 517 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2.2% | 1436 г |
| Углеводы | 53.6 г | 219 г | 24.5% | 7.8% | 409 г |
| Вода | 14.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15358 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 28.2 мг | 500 мг | 5.6% | 1.8% | 1773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 2.5% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.25 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8938 мг | 20 мг | 4.5% | 1.4% | 2238 г |
| Бетаин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.2% | 2577 г |
| Кальций, Ca | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 15385 г |
| Магний, Mg | 5.25 мг | 400 мг | 1.3% | 0.4% | 7619 г |
| Натрий, Na | 38.5 мг | 1300 мг | 3% | 1% | 3377 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 2.3% | 1368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 0.8% | 3956 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Медь, Cu | 52 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.7% | 1923 г |
| Селен, Se | 11.325 мкг | 55 мкг | 20.6% | 6.5% | 486 г |
| Цинк, Zn | 1.2125 мг | 12 мг | 10.1% | 3.2% | 990 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность перья свинина тушеная составляет 314,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».