| Огурец, грунтовый | 70 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 5 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9514 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.8% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 33.9% | 1667 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 23.2% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 30.5% | 1867 г |
| альфа Каротин | 0.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 33.3% | 1684 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 15.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 13% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 7.3% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 30.5% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 16.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.55 мкг | 400 мкг | 1.9% | 10.7% | 5298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 92.1% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 10.7% | 5190 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 11.3% | 5051 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 71.2% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4262 мг | 20 мг | 2.1% | 11.9% | 4693 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.75 мг | 2500 мг | 7.7% | 43.5% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 11.9% | 4717 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 22.6% | 2477 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.8% | 18571 г |
| Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.3% | 27778 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 27.1% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 34.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 8.5% | 6647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 22.6% | 2532 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 10.2% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 141.2% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 49.2% | 1147 г |
| Медь, Cu | 104.25 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 58.8% | 959 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 22.6% | 2500 г |
| Никель, Ni | 3.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.4% | 16418 г |
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.3% | 22346 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 64.4% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.2215 мг | 12 мг | 1.8% | 10.2% | 5418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи свежие ВРН составляет 17,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».