Мой здоровый рацион

Рецепт брауни с творогом и вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брауни с творогом и вишней

Яйцо куриное 212 г
Шоколад Alpen Gold Темный 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брауни с творогом и вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.8% 864 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.6% 479 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.8% 855 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 4.4% 939 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.2% 3333 г
Лютеин + Зеаксантин 12.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.8% 1104 г
Витамин В4, холин 57.63 мг 500 мг 11.5% 4.7% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.8% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 14.907 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2683 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 4.9% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2.1% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3866 г
Витамин Н, биотин 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 3.9% 1066 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0073 мг 20 мг 10% 4.1% 996 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.5 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2646 г
Кальций, Ca 61.41 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1628 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7059 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 1.2% 3344 г
Натрий, Na 33.43 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3889 г
Сера, S 85.42 мг 1000 мг 8.5% 3.5% 1171 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 5.4% 756 г
Хлор, Cl 68.61 мг 2300 мг 3% 1.2% 3352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.56 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2323 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4747 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 8.1% 512 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 1.6% 2513 г
Медь, Cu 63.59 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1573 г
Молибден, Mo 4.41 мкг 70 мкг 6.3% 2.6% 1587 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Селен, Se 13.895 мкг 55 мкг 25.3% 10.4% 396 г
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20346 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 6024 г
Цинк, Zn 0.3845 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.569 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.334 г min 16.8 г 13.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность брауни с творогом и вишней составляет 242,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».