Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со щавелем 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со щавелем 1

Картофель (Варка без слива) 287 г
Лук репчатый (Пассерование) 66 г
Щавель (Варка без слива) 47 г
Морковь (Пассерование) 43 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 60 г
Подсолнечное масло 34 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 250 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со щавелем 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.3% 1617 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.5% 1436 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.7% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 9% 1667 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 9.4% 1577 г
Лютеин + Зеаксантин 10.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3462 г
Витамин В4, холин 19.23 мг 500 мг 3.8% 5.7% 2600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 7.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 11.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 3.124 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12804 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 4.3% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 9.6% 1566 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.5765 мг 20 мг 7.9% 11.8% 1269 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 2.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.44 мг 2500 мг 6.5% 9.7% 1530 г
Кальций, Ca 10.13 мг 1000 мг 1% 1.5% 9872 г
Кремний, Si 6.183 мг 30 мг 20.6% 30.8% 485 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 4.3% 3419 г
Натрий, Na 86.67 мг 1300 мг 6.7% 10% 1500 г
Сера, S 51.77 мг 1000 мг 5.2% 7.8% 1932 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 9% 1656 г
Хлор, Cl 106.49 мг 2300 мг 4.6% 6.9% 2160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 15.64 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 3.1% 4724 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 16.3% 918 г
Литий, Li 7.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 2.8% 5168 г
Медь, Cu 46.84 мкг 1000 мкг 4.7% 7% 2135 г
Молибден, Mo 1.581 мкг 70 мкг 2.3% 3.4% 4428 г
Никель, Ni 1.323 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 4.628 мкг 55 мкг 8.4% 12.6% 1188 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 48.23 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8294 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4386 г
Цинк, Zn 0.4779 мг 12 мг 4% 6% 2511 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.572 г от 11.2 до 20.6 г 14% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.353 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп со щавелем 1 составляет 66,9 кКал.

  • Порция = 385 гр (257.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».