| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 300 г |
| заправка из моркови, лука и помидор для супов и 2 х блюд | 350 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.1% | 760 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.7% | 424 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 731.6 мкг | 900 мкг | 81.3% | 43.8% | 123 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.358 мг | 5 мг | 87.2% | 47% | 115 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 6.5% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 14.7% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.159 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.272 мкг | 3 мкг | 209.1% | 112.7% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.415 мкг | 10 мкг | 84.2% | 45.4% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.106 мг | 15 мг | 27.4% | 14.8% | 365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3.4% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6458 мг | 20 мг | 33.2% | 17.9% | 301 г |
| Ниацин | 4.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.1% | 885 г |
| Кальций, Ca | 49.06 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2038 г |
| Магний, Mg | 43.28 мг | 400 мг | 10.8% | 5.8% | 924 г |
| Натрий, Na | 422.87 мг | 1300 мг | 32.5% | 17.5% | 307 г |
| Сера, S | 124.38 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.7% | 804 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 12.1% | 445 г |
| Хлор, Cl | 670.32 мг | 2300 мг | 29.1% | 15.7% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Йод, I | 24.84 мкг | 150 мкг | 16.6% | 8.9% | 604 г |
| Кобальт, Co | 12.794 мкг | 10 мкг | 127.9% | 68.9% | 78 г |
| Литий, Li | 2.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1878 мг | 2 мг | 9.4% | 5.1% | 1065 г |
| Медь, Cu | 157.63 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 8.5% | 634 г |
| Молибден, Mo | 3.142 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.4% | 2228 г |
| Никель, Ni | 4.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17742 г |
| Фтор, F | 745.34 мкг | 4000 мкг | 18.6% | 10% | 537 г |
| Хром, Cr | 29.62 мкг | 50 мкг | 59.2% | 31.9% | 169 г |
| Цинк, Zn | 0.7674 мг | 12 мг | 6.4% | 3.4% | 1564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.979 г | min 16.8 г | 23.7% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.47 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.371 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.69 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченая с овощами составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».