Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирожных. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирожных

Подсолнечник, семечки 160 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 150 г
Апельсин 175 г
Мед пчелиный 47 г
Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожных".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.7 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 583 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.6% 950 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9.8% 352 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.3% 811 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 9.2% 377 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5919 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.9 мкг 900 мкг 18.5% 6.4% 539 г
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 7% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.59 мг 1.5 мг 39.3% 13.6% 254 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.4% 1475 г
Витамин В4, холин 16.42 мг 500 мг 3.3% 1.1% 3045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 3% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 7.4% 466 г
Витамин В9, фолаты 70.577 мкг 400 мкг 17.6% 6.1% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 20.85 мг 90 мг 23.2% 8% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.898 мг 15 мг 72.7% 25.2% 138 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 15198 г
Витамин РР, НЭ 5.9 мг 20 мг 29.5% 10.2% 339 г
Ниацин 3.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 739.75 мг 2500 мг 29.6% 10.3% 338 г
Кальций, Ca 166.35 мг 1000 мг 16.6% 5.7% 601 г
Кремний, Si 7.263 мг 30 мг 24.2% 8.4% 413 г
Магний, Mg 128.28 мг 400 мг 32.1% 11.1% 312 г
Натрий, Na 57.54 мг 1300 мг 4.4% 1.5% 2259 г
Сера, S 3.02 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33113 г
Фосфор, P 207.8 мг 800 мг 26% 9% 385 г
Хлор, Cl 2.64 мг 2300 мг 0.1% 87121 г
Микроэлементы
Бор, B 58.7 мкг ~
Железо, Fe 2.88 мг 18 мг 16% 5.5% 625 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 18072 г
Кобальт, Co 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2841 г
Марганец, Mn 0.5936 мг 2 мг 29.7% 10.3% 337 г
Медь, Cu 28.53 мкг 1000 мкг 2.9% 1% 3505 г
Селен, Se 15.791 мкг 55 мкг 28.7% 9.9% 348 г
Фтор, F 8.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45249 г
Цинк, Zn 1.5635 мг 12 мг 13% 4.5% 768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.988 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 4.062 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 44.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.724 г min 16.8 г 22.2% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 3.724 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.505 г от 11.2 до 20.6 г 84.9% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 9.475 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирожных составляет 288,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».