| Сердце куриное (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 63 г |
| Брокколи (Припускание) | 70 г |
| Картофель (Припускание) | 100 г |
| капуста квашеная | 140 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.3% | 835 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.8% | 1077 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.7 мкг | 900 мкг | 14.9% | 14.1% | 673 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.5% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.573 мг | 1.8 мг | 31.8% | 30% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 2.41 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 12.5% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.77 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.7% | 2536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.69 мг | 90 мг | 21.9% | 20.7% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 23.5% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4132 мг | 20 мг | 22.1% | 20.8% | 453 г |
| Ниацин | 2.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.76 мг | 2500 мг | 14.4% | 13.6% | 695 г |
| Кальций, Ca | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3111 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1759 г |
| Натрий, Na | 150.65 мг | 1300 мг | 11.6% | 10.9% | 863 г |
| Сера, S | 105.08 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 14% | 674 г |
| Хлор, Cl | 170.68 мг | 2300 мг | 7.4% | 7% | 1348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.323 мг | 18 мг | 18.5% | 17.5% | 542 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 8.486 мкг | 10 мкг | 84.9% | 80.1% | 118 г |
| Литий, Li | 13.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 7.9% | 1184 г |
| Медь, Cu | 225.67 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 21.3% | 443 г |
| Молибден, Mo | 9.218 мкг | 70 мкг | 13.2% | 12.5% | 759 г |
| Никель, Ni | 4.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12791 г |
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36463 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 14.8% | 636 г |
| Цинк, Zn | 1.9003 мг | 12 мг | 15.8% | 14.9% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце кур. с капустой и картошкой составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».