Мой здоровый рацион

Рецепт Кавырма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кавырма

Лаваш тонкий (ИП Мхитарян В.Г.) 290 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 400 г
Творог Савушкин Хуторок 1% 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сметана 20,0% жирности 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кефир 1% 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кавырма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.2% 745 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.2% 836 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.5% 1955 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.7% 3939 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 5.9% 1157 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Витамин В4, холин 74.5 мг 500 мг 14.9% 10.2% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.965 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2864 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 12.6% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8287 г
Витамин Н, биотин 5.573 мкг 50 мкг 11.1% 7.6% 897 г
Витамин РР, НЭ 1.7865 мг 20 мг 8.9% 6.1% 1120 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.17 мг 2500 мг 4.1% 2.8% 2447 г
Кальций, Ca 80.7 мг 1000 мг 8.1% 5.6% 1239 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 2% 3442 г
Натрий, Na 274.37 мг 1300 мг 21.1% 14.5% 474 г
Сера, S 90.03 мг 1000 мг 9% 6.2% 1111 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 8.8% 780 г
Хлор, Cl 421.29 мг 2300 мг 18.3% 12.5% 546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 2% 3468 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3145 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 15.2% 450 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 29.8 мкг 1000 мкг 3% 2.1% 3356 г
Молибден, Mo 4.345 мкг 70 мкг 6.2% 4.2% 1611 г
Селен, Se 12.061 мкг 55 мкг 21.9% 15% 456 г
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20387 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.3328 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.796 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 2.402 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кавырма составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».