| Горбуша (Припускание) | 380 г |
| Соевый соус для суши Ямаса | 20 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16.4% | 555 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 723.5 мкг | 900 мкг | 80.4% | 73.2% | 124 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.214 мг | 5 мг | 84.3% | 76.8% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 66.45 мг | 500 мг | 13.3% | 12.1% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 11.7% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 22.8% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.991 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.915 мкг | 3 мкг | 97.2% | 88.5% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2.6% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.656 мкг | 10 мкг | 76.6% | 69.8% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.238 мг | 15 мг | 8.3% | 7.6% | 1212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1324 мг | 20 мг | 30.7% | 28% | 326 г |
| Ниацин | 2.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.31 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.4% | 975 г |
| Кальций, Ca | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4058 г |
| Магний, Mg | 29.35 мг | 400 мг | 7.3% | 6.6% | 1363 г |
| Натрий, Na | 31.15 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.2% | 4173 г |
| Сера, S | 145.47 мг | 1000 мг | 14.5% | 13.2% | 687 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 13.8% | 660 г |
| Хлор, Cl | 120.52 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.7% | 1908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 3.6% | 2564 г |
| Йод, I | 35.67 мкг | 150 мкг | 23.8% | 21.7% | 421 г |
| Кобальт, Co | 14.972 мкг | 10 мкг | 149.7% | 136.3% | 67 г |
| Литий, Li | 2.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2577 г |
| Медь, Cu | 93.9 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8.6% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 2.81 мкг | 70 мкг | 4% | 3.6% | 2491 г |
| Никель, Ni | 4.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.364 мкг | 55 мкг | 57% | 51.9% | 175 г |
| Фтор, F | 307.76 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 7% | 1300 г |
| Хром, Cr | 39 мкг | 50 мкг | 78% | 71% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.6488 мг | 12 мг | 5.4% | 4.9% | 1850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 91.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.808 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в мультиварке составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».