| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 360 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 560 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 17 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.5% | 429 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.7% | 1167 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.6% | 571 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 803.6 мкг | 900 мкг | 89.3% | 59.4% | 112 г |
| бета Каротин | 4.576 мг | 5 мг | 91.5% | 60.8% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 12.22 мг | 500 мг | 2.4% | 1.6% | 4092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.625 мкг | 400 мкг | 7.7% | 5.1% | 1306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.46 мг | 90 мг | 26.1% | 17.4% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.5 мкг | 120 мкг | 98.8% | 65.7% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6765 мг | 20 мг | 43.4% | 28.9% | 231 г |
| Ниацин | 7.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 583 мг | 2500 мг | 23.3% | 15.5% | 429 г |
| Кальций, Ca | 78.44 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.2% | 1275 г |
| Магний, Mg | 90.51 мг | 400 мг | 22.6% | 15% | 442 г |
| Натрий, Na | 59.88 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.1% | 2171 г |
| Сера, S | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2112 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 14% | 477 г |
| Хлор, Cl | 43.31 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 784.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 238.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 7.2% | 928 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 10.212 мкг | 10 мкг | 102.1% | 67.9% | 98 г |
| Литий, Li | 2.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 8.4% | 786 г |
| Медь, Cu | 158.69 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 10.6% | 630 г |
| Молибден, Mo | 18.385 мкг | 70 мкг | 26.3% | 17.5% | 381 г |
| Никель, Ni | 16.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.637 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8634 г |
| Фтор, F | 14.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27875 г |
| Хром, Cr | 22.92 мкг | 50 мкг | 45.8% | 30.5% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.4778 мг | 12 мг | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.951 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лизин | 1.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.238 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста туш. составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».