Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники, 27.08.2013. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники, 27.08.2013

Творог жирный 18,0% жирности 560 г
Яйцо куриное 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Ванилин 1 г
Сахар-песок 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники, 27.08.2013".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.6% 598 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 9.8% 403 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.4% 1177 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 4.7% 843 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.8% 684 г
Витамин В4, холин 65.74 мг 500 мг 13.1% 5.2% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 27.093 мкг 400 мкг 6.8% 2.7% 1476 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 9.9% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 2.6% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин Н, биотин 6.058 мкг 50 мкг 12.1% 4.8% 825 г
Витамин РР, НЭ 3.2797 мг 20 мг 16.4% 6.5% 610 г
Макроэлементы
Калий, K 103.49 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2416 г
Кальций, Ca 112.11 мг 1000 мг 11.2% 4.4% 892 г
Кремний, Si 0.297 мг 30 мг 1% 0.4% 10101 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2157 г
Натрий, Na 44.51 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2921 г
Сера, S 129.85 мг 1000 мг 13% 5.2% 770 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 9% 441 г
Хлор, Cl 125.17 мг 2300 мг 5.4% 2.1% 1838 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.68 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2356 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Кобальт, Co 1.988 мкг 10 мкг 19.9% 7.9% 503 г
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 1% 3899 г
Медь, Cu 68.47 мкг 1000 мкг 6.8% 2.7% 1460 г
Молибден, Mo 6.97 мкг 70 мкг 10% 4% 1004 г
Селен, Se 24.965 мкг 55 мкг 45.4% 18% 220 г
Фтор, F 30.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13210 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2634 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники, 27.08.2013 составляет 252,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».