| Куриный окорочок (Жарка) | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Соевый соус | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 18.2% | 271 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.7% | 566 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.4% | 1442 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.37 мкг | 400 мкг | 0.1% | 108108 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.0964 мг | 20 мг | 60.5% | 29.9% | 165 г |
| Ниацин | 4.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.31 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.7% | 739 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3008 г |
| Магний, Mg | 27.55 мг | 400 мг | 6.9% | 3.4% | 1452 г |
| Натрий, Na | 884.14 мг | 1300 мг | 68% | 33.6% | 147 г |
| Сера, S | 332.41 мг | 1000 мг | 33.2% | 16.4% | 301 г |
| Фосфор, P | 198.4 мг | 800 мг | 24.8% | 12.3% | 403 г |
| Хлор, Cl | 1228.19 мг | 2300 мг | 53.4% | 26.4% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.37 мг | 18 мг | 13.2% | 6.5% | 759 г |
| Кобальт, Co | 15.741 мкг | 10 мкг | 157.4% | 77.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2928 г |
| Медь, Cu | 145.32 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.2% | 688 г |
| Молибден, Mo | 26.955 мкг | 70 мкг | 38.5% | 19% | 260 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Хром, Cr | 43.21 мкг | 50 мкг | 86.4% | 42.7% | 116 г |
| Цинк, Zn | 2.6434 мг | 12 мг | 22% | 10.9% | 454 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2827.16 г | ~ | |||
| Валин | 1.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.731 г | ~ | |||
| Лизин | 3.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.188 г | ~ | |||
| Треонин | 1.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2793.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 1.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.537 г | ~ | |||
| Пролин | 1.744 г | ~ | |||
| Серин | 1.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.942 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.939 г | min 16.8 г | 53.2% | 26.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.363 г | ~ |
Энергетическая ценность бедро куриное составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».