| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 609 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 32 г |
| горчица | 21 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 17.2% | 330 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.2% | 691 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 26.775 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 12.2% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.605 мг | 1.8 мг | 33.6% | 19% | 298 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.454 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 88106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.767 мг | 15 мг | 18.4% | 10.4% | 542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.0441 мг | 20 мг | 85.2% | 48.3% | 117 г |
| Ниацин | 7.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.46 мг | 2500 мг | 12.3% | 7% | 816 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5938 г |
| Магний, Mg | 29.77 мг | 400 мг | 7.4% | 4.2% | 1344 г |
| Натрий, Na | 378.96 мг | 1300 мг | 29.2% | 16.5% | 343 г |
| Сера, S | 1.54 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 13.7% | 416 г |
| Хлор, Cl | 511.26 мг | 2300 мг | 22.2% | 12.6% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.236 мг | 18 мг | 23.5% | 13.3% | 425 г |
| Кобальт, Co | 10.561 мкг | 10 мкг | 105.6% | 59.8% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Медь, Cu | 109.42 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.2% | 914 г |
| Молибден, Mo | 15.287 мкг | 70 мкг | 21.8% | 12.4% | 458 г |
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 144737 г |
| Фтор, F | 5.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71942 г |
| Хром, Cr | 27.39 мкг | 50 мкг | 54.8% | 31% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.5824 мг | 12 мг | 13.2% | 7.5% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.969 г | ~ | |||
| Валин | 1.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.152 г | ~ | |||
| Лизин | 2.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.952 г | ~ | |||
| Треонин | 1.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.065 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 1.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.355 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.169 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные грудки в духовке составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».