Мой здоровый рацион

Рецепт Растрёпки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Растрёпки

Мясо цыплят жареное, быстро замороженное (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Яичный белок куриный (Запекание) 25 г
Горчица столовая 7 г
Кукурузная мука (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Растрёпки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 11.4% 425 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8% 602 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.8% 1724 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1931 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.2% 783 г
Витамин В4, холин 72.57 мг 500 мг 14.5% 7% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.206 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33167 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 2.8% 1693 г
Витамин Н, биотин 1.399 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3574 г
Витамин РР, НЭ 10.1193 мг 20 мг 50.6% 24.4% 198 г
Ниацин 3.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.72 мг 2500 мг 8.5% 4.1% 1170 г
Кальций, Ca 44.66 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 2% 2400 г
Натрий, Na 162.4 мг 1300 мг 12.5% 6% 800 г
Сера, S 154.64 мг 1000 мг 15.5% 7.5% 647 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 8.8% 548 г
Хлор, Cl 111.92 мг 2300 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 1.897 мг 18 мг 10.5% 5.1% 949 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9202 г
Кобальт, Co 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 3.6% 1348 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7435 г
Медь, Cu 19.67 мкг 1000 мкг 2% 1% 5084 г
Молибден, Mo 0.742 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 115942 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Цинк, Zn 0.1375 мг 12 мг 1.1% 0.5% 8727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.641 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.767 г ~
Изолейцин 0.846 г ~
Лейцин 1.323 г ~
Лизин 1.843 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 1.395 г ~
Гидроксипролин 0.303 г ~
Глицин 0.98 г ~
Глутаминовая кислота 2.003 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.353 г min 16.8 г 25.9% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.636 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.188 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Растрёпки составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».