Мой здоровый рацион

Рецепт острые куриные ножки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты острые куриные ножки

Масло оливковое 8 г
Уксус винный, красный 5 г
Кетчуп 10 г
Горчица столовая 10 г
Сахар-песок 3 г
Чили, порошок 1 г
Лук репчатый 40 г
Соевый соус 4 г
Чеснок луковица 4 г
Эму, разделанная голень, сырая 812 г
Подсолнечник-семя 21 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "острые куриные ножки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 21% 380 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 21.8% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 17.6% 455 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 2.361 мг 5 мг 47.2% 37.8% 212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 23.4% 341 г
Витамин В9, фолаты 16.089 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2486 г
Витамин В12, кобаламин 1.967 мкг 3 мкг 65.6% 52.5% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 5.7% 1410 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.7802 мг 20 мг 33.9% 27.1% 295 г
Макроэлементы
Калий, K 306.49 мг 2500 мг 12.3% 9.8% 816 г
Кальций, Ca 20.35 мг 1000 мг 2% 1.6% 4914 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 6.2% 1281 г
Натрий, Na 753 мг 1300 мг 57.9% 46.3% 173 г
Сера, S 199.06 мг 1000 мг 19.9% 15.9% 502 г
Фосфор, P 216.1 мг 800 мг 27% 21.6% 370 г
Хлор, Cl 960.85 мг 2300 мг 41.8% 33.4% 239 г
Микроэлементы
Бор, B 8.6 мкг ~
Железо, Fe 4.807 мг 18 мг 26.7% 21.4% 374 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 3.9% 2024 г
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2245 г
Медь, Cu 190.04 мкг 1000 мкг 19% 15.2% 526 г
Молибден, Mo 1.768 мкг 70 мкг 2.5% 2% 3959 г
Селен, Se 28.607 мкг 55 мкг 52% 41.6% 192 г
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 3.939 мг 12 мг 32.8% 26.2% 305 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность острые куриные ножки составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».