Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета индокуриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета индокуриная

Фарш индокуры 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета индокуриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.9% 559 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.7% 2147 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 1.5% 5361 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.6% 5114 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.764 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22676 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.3% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин РР, НЭ 3.1194 мг 20 мг 15.6% 12.1% 641 г
Ниацин 2.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.36 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1697 г
Кальций, Ca 9.9 мг 1000 мг 1% 0.8% 10101 г
Магний, Mg 26.65 мг 400 мг 6.7% 5.2% 1501 г
Натрий, Na 72.59 мг 1300 мг 5.6% 4.4% 1791 г
Сера, S 10.93 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9149 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 6.1% 1276 г
Хлор, Cl 7.4 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.6 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 10.41 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2675 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 3.244 мкг 10 мкг 32.4% 25.2% 308 г
Литий, Li 5.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4202 г
Медь, Cu 44.69 мкг 1000 мкг 4.5% 3.5% 2238 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 3.7% 2135 г
Никель, Ni 0.751 мкг ~
Рубидий, Rb 98.6 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 11.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 11.1% 699 г
Цинк, Zn 0.4623 мг 12 мг 3.9% 3% 2596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлета индокуриная составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».