| Фарш из индейки | 700 г |
| Морковь, красная | 137 г |
| Лук репчатый | 107 г |
| Перец болгарский, сырой | 82 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 15.7% | 259 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 28.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8089 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.5 мкг | 900 мкг | 30.1% | 12.3% | 333 г |
| альфа Каротин | 1.246 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 13.4% | 305 г |
| бета Криптоксантин | 2.648 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 0.6 мг | 500 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.469 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.85 мг | 90 мг | 10.9% | 4.4% | 914 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2923 мг | 20 мг | 1.5% | 0.6% | 6842 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.72 мг | 2500 мг | 2.5% | 1% | 3986 г |
| Кальций, Ca | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10288 г |
| Магний, Mg | 8.28 мг | 400 мг | 2.1% | 0.9% | 4831 г |
| Натрий, Na | 3.62 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 35912 г |
| Сера, S | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 0.8% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 2.54 мг | 2300 мг | 0.1% | 90551 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.1% | 1969 г |
| Литий, Li | 0.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Медь, Cu | 19.49 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 152778 г | |
| Фтор, F | 3.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 126984 г | |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.1184 мг | 12 мг | 1% | 0.4% | 10135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки на пару составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».