| Кабачок | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Фасоль (стручок) | 50 г |
| Брокколи | 150 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
посолить поперчить в пароварке готовить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 35.4% | 909 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 34.4% | 937 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 3.2% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 1.6% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 12.5% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 20.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.692 мкг | 400 мкг | 6.9% | 22.2% | 1444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.74 мг | 90 мг | 46.4% | 149.2% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 6.4% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 110% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8093 мг | 20 мг | 4% | 12.9% | 2471 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.46 мг | 2500 мг | 10.3% | 33.1% | 971 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 12.2% | 2664 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 12.9% | 2524 г |
| Натрий, Na | 12.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.9% | 10700 г |
| Сера, S | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.7% | 4248 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 16.7% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 14.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 16073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 11.9% | 2695 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.9% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 59.5% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 22.5% | 1420 г |
| Медь, Cu | 50.54 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 16.4% | 1979 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 10.6% | 3033 г |
| Никель, Ni | 4.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.646 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.9% | 8514 г |
| Фтор, F | 9.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42283 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 10.3% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3831 мг | 12 мг | 3.2% | 10.3% | 3132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.462 мг | ~ |
Энергетическая ценность овощи на пару составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».