| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 210 г |
| Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 62 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 179 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Кефир 1,5% Савушкин | 54 г |
| Сметана 15,0% жирности | 85 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.7% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.7% | 2435 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13% | 1818 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 8.1% | 2951 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4.5% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 7.8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 6.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.799 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.2% | 4546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.8% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.53 мг | 90 мг | 18.4% | 43.6% | 544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 12712 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.1% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 57.6% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5678 мг | 20 мг | 2.8% | 6.6% | 3522 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.53 мг | 2500 мг | 7.9% | 18.7% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.4% | 2104 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 7.6% | 3145 г |
| Натрий, Na | 145.86 мг | 1300 мг | 11.2% | 26.5% | 891 г |
| Сера, S | 19.96 мг | 1000 мг | 2% | 4.7% | 5010 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 13.7% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 35.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.8% | 6421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 7.1% | 3346 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 4.7% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 48.6% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 16.8% | 1405 г |
| Медь, Cu | 74.38 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 17.5% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 4.456 мкг | 70 мкг | 6.4% | 15.2% | 1571 г |
| Никель, Ni | 5.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 13221 г |
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29674 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 20.4% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.2737 мг | 12 мг | 2.3% | 5.5% | 4384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурцов, помидоров, лука. составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».