Мой здоровый рацион

Рецепт суп-лапша с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп-лапша с говядиной

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 560 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Петрушка (Варка без слива) 8 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Морковь, красная (Варка без слива) 40 г
Вода 5000 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-лапша с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.2% 4471 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.6% 4308 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.7% 10000 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 15.7% 2403 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 6% 6207 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 6.3% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 4.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4.1% 9474 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 4.9% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 6.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 14.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 2.126 мкг 400 мкг 0.5% 1.9% 18815 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 29.5% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 4.5% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 2.2% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 16026 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 6.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9261 мг 20 мг 4.6% 17.2% 2160 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.79 мг 2500 мг 3.3% 12.3% 3057 г
Кальций, Ca 6.51 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 15361 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.4% 150000 г
Магний, Mg 5.39 мг 400 мг 1.3% 4.9% 7421 г
Натрий, Na 4.25 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 30588 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 10.1% 3740 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 9.3% 4082 г
Хлор, Cl 13.89 мг 2300 мг 0.6% 2.2% 16559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 17.06 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 6.7% 5590 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 3.4% 11719 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 48.1% 777 г
Литий, Li 8.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 6% 6431 г
Медь, Cu 38.11 мкг 1000 мкг 3.8% 14.2% 2624 г
Молибден, Mo 2.04 мкг 70 мкг 2.9% 10.8% 3431 г
Никель, Ni 1.399 мкг ~
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 157143 г
Фтор, F 91.49 мкг 4000 мкг 2.3% 8.6% 4372 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 14.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.3547 мг 12 мг 3% 11.2% 3383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность суп-лапша с говядиной составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».