| Руккола, сырая | 100 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| любимые прованские травы | 4 г |
| соус а-ля винегрет | 26 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Петрушка | 6 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
| Щавель | 30 г |
| Шпинат | 70 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.4% | 1767 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.2% | 2435 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12% | 1667 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.2 мкг | 900 мкг | 28.7% | 57.2% | 349 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.56 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 67.5% | 295 г |
| бета Криптоксантин | 4.708 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 741.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 13.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 4% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 8.2% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.566 мкг | 400 мкг | 11.6% | 23.1% | 859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.05 мг | 90 мг | 24.5% | 48.8% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 19.5% | 1025 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 160.8 мкг | 120 мкг | 134% | 266.9% | 75 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.0923 мг | 20 мг | 5.5% | 11% | 1831 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.19 мг | 2500 мг | 14% | 27.9% | 714 г |
| Кальций, Ca | 105.23 мг | 1000 мг | 10.5% | 20.9% | 950 г |
| Магний, Mg | 45.46 мг | 400 мг | 11.4% | 22.7% | 880 г |
| Натрий, Na | 77.89 мг | 1300 мг | 6% | 12% | 1669 г |
| Сера, S | 5.77 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17331 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 17.9% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 22.43 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 10254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.131 мг | 18 мг | 17.4% | 34.7% | 575 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.952 мкг | 10 мкг | 19.5% | 38.8% | 512 г |
| Литий, Li | 8.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3512 мг | 2 мг | 17.6% | 35.1% | 569 г |
| Медь, Cu | 74.38 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 14.7% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 3.444 мкг | 70 мкг | 4.9% | 9.8% | 2033 г |
| Никель, Ni | 3.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 11828 г |
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44743 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 6% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.3227 мг | 12 мг | 2.7% | 5.4% | 3719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.805 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зелёный с помидором и творогом составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».