Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка с рыбой

Кабачок (Запекание) 220 г
Капуста белокочанная (Запекание) 130 г
Минтай (Припускание) 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соевый соус 20 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 17.3% 884 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.8% 2667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2% 7821 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.2% 1667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.5% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 8% 1907 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 10.4% 1463 г
Витамин В4, холин 41.46 мг 500 мг 8.3% 12.7% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 7.8% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 10.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 13.87 мкг 400 мкг 3.5% 5.4% 2884 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4.1% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 14.4% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 5.2% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 3.1% 4886 г
Витамин Н, биотин 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 10.6% 1453 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 19.8% 774 г
Витамин РР, НЭ 2.9695 мг 20 мг 14.8% 22.7% 674 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.6 мг 2500 мг 10.8% 16.6% 927 г
Кальций, Ca 37.97 мг 1000 мг 3.8% 5.8% 2634 г
Магний, Mg 24.71 мг 400 мг 6.2% 9.5% 1619 г
Натрий, Na 208.55 мг 1300 мг 16% 24.5% 623 г
Сера, S 117.07 мг 1000 мг 11.7% 17.9% 854 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 21.2% 727 г
Хлор, Cl 105.57 мг 2300 мг 4.6% 7.1% 2179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.6 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 8.3% 1867 г
Йод, I 67.59 мкг 150 мкг 45.1% 69.2% 222 г
Кобальт, Co 9.296 мкг 10 мкг 93% 142.6% 108 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 9% 1704 г
Медь, Cu 98.28 мкг 1000 мкг 9.8% 15% 1018 г
Молибден, Mo 4.664 мкг 70 мкг 6.7% 10.3% 1501 г
Никель, Ni 6.479 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 5.022 мкг 55 мкг 9.1% 14% 1095 г
Фтор, F 311.27 мкг 4000 мкг 7.8% 12% 1285 г
Хром, Cr 25.2 мкг 50 мкг 50.4% 77.3% 198 г
Цинк, Zn 0.8613 мг 12 мг 7.2% 11% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.076 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.08 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка с рыбой составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов