| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.2% | 1152 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.7% | 615 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.2 мкг | 900 мкг | 33.7% | 24.2% | 297 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 22.2% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 57.12 мг | 500 мг | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 7.9% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 7% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.126 мкг | 400 мкг | 5% | 3.6% | 1987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.991 мкг | 3 мкг | 66.4% | 47.6% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.65 мг | 90 мг | 7.4% | 5.3% | 1353 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.072 мкг | 10 мкг | 60.7% | 43.5% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.949 мг | 15 мг | 13% | 9.3% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 3.119 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.4% | 1603 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5428 мг | 20 мг | 12.7% | 9.1% | 787 г |
| Ниацин | 1.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.78 мг | 2500 мг | 12.6% | 9% | 792 г |
| Кальций, Ca | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1686 г |
| Натрий, Na | 105.91 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.8% | 1227 г |
| Сера, S | 71.6 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.2% | 1397 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 10.5% | 680 г |
| Хлор, Cl | 55.62 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Йод, I | 10.73 мкг | 150 мкг | 7.2% | 5.2% | 1398 г |
| Кобальт, Co | 9.187 мкг | 10 мкг | 91.9% | 65.9% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1614 г |
| Медь, Cu | 110.27 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.9% | 907 г |
| Молибден, Mo | 1.691 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.7% | 4140 г |
| Никель, Ni | 1.529 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.076 мкг | 55 мкг | 22% | 15.8% | 455 г |
| Фтор, F | 81.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4932 г |
| Хром, Cr | 11.13 мкг | 50 мкг | 22.3% | 16% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.4851 мг | 12 мг | 4% | 2.9% | 2474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 63.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | min 16.8 г | 17.8% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».