| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 200 г |
| Кабачок (Припускание) | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
овощи посолить, поперчить и тушить в мультиварке .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.1% | 1111 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 9.6% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 16.2% | 1456 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 17.6% | 1330 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 2.6% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 16.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.524 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11.9% | 1949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 41.5% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 12.6% | 1854 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 76.8% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0189 мг | 20 мг | 5.1% | 11.9% | 1963 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.85 мг | 2500 мг | 12.4% | 29% | 809 г |
| Кальций, Ca | 44.33 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.3% | 2256 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 13.3% | 1754 г |
| Натрий, Na | 112.94 мг | 1300 мг | 8.7% | 20.4% | 1151 г |
| Сера, S | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.2% | 4525 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 11.5% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 176.39 мг | 2300 мг | 7.7% | 18% | 1304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 11.9% | 1969 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.4% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.713 мкг | 10 мкг | 27.1% | 63.5% | 369 г |
| Литий, Li | 1.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 20.6% | 1141 г |
| Медь, Cu | 75.47 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 17.6% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 10.276 мкг | 70 мкг | 14.7% | 34.4% | 681 г |
| Никель, Ni | 9.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 28796 г |
| Фтор, F | 20.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19455 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 17.1% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.3392 мг | 12 мг | 2.8% | 6.6% | 3538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».